בקדיתא מתקיימת שימור תרבות נוף חקלאית קדומה בת 3,500 שנים.
החיים בחיק הטבע הופכים אותך לחלק בלתי נפרד ממנו כך שעם החיים בקדיתא קיבלנו על עצמנו אחריות גדולה. לקחת חלק פעיל בשימור אורך החיים שהתקיים פה לפנינו. אנחנו פועלים כדי לשמר את תהליכי העבודה הקדומים מתוך הבנה שיש בתהליכים אלו חכמה אדירה והבנה של הטבע.
בעבודת האדמה המסורתית הקדומה יש סיפוק גדול וחיבור ממשי לאדמה.
הגישה הזו סותרת את כל מה שלומדים בחקלאות קונבנציונלית, היא פחות רווחית אך התוצאה יוצאת בסוף משובחת בהרבה והעיקר שנהנים מהדרך.
האבנים כאן היו לפנינו וישארו אחרינו. אנחנו כאן רק כדי לא להשאיר חותם.
את קדיתא עוטפות שורות שורות של טרסות. טרסות ארוכות מאבני בזלת. חלקן שימשו למדרונות איסוף מים לחקלאות, חלקן שימשו בתור גדרות בין החצרות בקדיתא העתיקה. לפי רשות העתיקות אפילו מגדלי שמירה מתקופת האבן תמצאו בקדיתא.
הערכות הארכיאולוגים הן כי הטרסות של קדיתא בנות למעלה מ3,500 שנים. אלו שרידים חקלאיים עתיקים שעדיין בשימוש בהיקף נדיר ברמה בינלאומית.
אנחנו בכפר עומלים באופן רציף לשקם ולשחזר קטעי טרסות. קו המתאר לשחזור הוא לפי תצלומי אוויר של קדיתא הקדומה.
בקדיתא יש מגוון יוצא דופן של זני תאנה עתיקים. תאנים לבנות ענקיות, קטן ואובליות, תאנים אדומות, סגולות ועוד זנים נדירים.
בעקבות מרעה יתר של בקר המתמשך עשרות שנים עצי התאנה נמצאים בסכנת הכחדה.
עצי תאנה עתיקים יכולים להגיע לעשרות ומאות שנים. לעץ התאנה יש טכניקה מיוחדת להנציח את עצמה, העץ מוציא חוטר, יצמיח עץ חדש וממנו נמשך השושלת. אך בזמן שהפרות אוכלות את החוטרים החדשים שלצד העץ אין התאנים מצליחות להאריך ימים.
תושבי קדיתא מגדרים את עצי התאנה על מנת לאפשר לה להוציא נצרים והמשכיות.
ברחבי קדיתא רועה להקת צבאים. הצבי הארץ ישראלי נמצא בסכנת הכחדה ממשית. בקדיתא עד לפני ארבע שנים נצפתה להקת הצבאים ונספרו 45 פריטים. היום כבר לא רואים אלא פריטים בודדים.
האסונות האקולוגיים כדוגמת ציד לא חוקי, צמצום שטחי מרעה וגידור נרחב עבור חקלאות קונבנציונלית מכחידים את האפשרות של הצבי הארץ ישראלי לשגשג בארצו.
במרכז היישוב נמצא בור מים שהיה אוגר גשמים במהלך החורף ובימי הקיץ היה משמש כנביעה.
עם השנים והתמעטות מי התהום והנביעה אינה פועמת כל ימות השנה אך המבנה הארכיטקטוני הקדום היה טעון שיקום ולפני כעשור עבר שיקום מהיסוד בעזרת מתנדבים נבנתה באר המים בצורה ההנדסית ספירלה.
מבנה האבנים חוזק והוא עומד היום בזרימות המים האיתנות של החורף.
בור המים משמש כמאגר מים אשר מימיו מלאים עד תחילת הקיץ.
אנחנו מפיקים אירועים אחת לפרק זמן להעלאת המודעות להגנה על חיות בר וערכי טבע מוגנים.
מטרת הפסטיבל היא לאפשר להכיר את קדיתא מקרוב, לראות בעינים. לפגוש את התושבים ולשמוע סיפור, מזמנים מומחים בעלי שם כדי להעביר הרצאה. להזכיר לעצמנו שאם אנחנו לא נשמור על הטבע לא יהיה לנו מה להשאיר לילדים שלנו.