סיור בעקבות העצים העתיקים בקדיתא. קדיתא השוכנת בצפון הארץ בגליל העליון, משקפת את התגלמות נוף התרבות שהתאפיין בארץ ישראל הקדומה. ברחבי הכפר פזורים עצים מזני מורשת בני מאות שנים. בין העצים תמצאו שרידי חקלאות וטראסות עתיקות ששרדו מרצף התיישבותי של 3,500 שנים שהתקיים בקדיתא. המקומיים בכפר עוסקים בשימור העצים ובמלאכות קדומות לייצור מזון ומשקאות בתהליכים מסורתיים מתנובת העצים המקומית. נפגוש את העץ הקדוש מעל רבי טרפון, אלה אטלנטית בת 500 שנים להערכת המומחים, את "סבא תות" עץ תות שאמי עצום מימדים בן מעל 200 שנים. נסייר בין עצי זית עתיקים ועצי תאנה שהפירות שלהם מעוררים זכרונות ומעלים נשכחות מתוקים מהעולם שהיה פה פעם בקדיתא מתקיימת חקירה מתמדת על הפקת המיטב מתנובת העצים. מהזיתים מפיקים שמן זית כתית מעולה וזיתים כבושים כמובן, מהתאנים מכינים 'בוכא' ערק תאנים בזיקוק ביתי ותאנים מיובשות בשמש. נחווה את טעמי הגליל הקדומים לנוף הרים וטראסות עתיקות.